地元では多くの人が大好きな魚に、うるめ(ウルメ鰯)があります。今まで生の 魚はあまり好きではありませんでした。食べ方は地元ならではです。頭部を取り 除いた後、手で腹開きし骨と背びれを取ります。酢味噌 or 酢,砂糖,摩り下ろした生姜を入れたタレに浸…