子供の頃、餅つきしたときに丸餅以外に大きく平たくしたものを乾か して柔らかいうちに包丁などで小さく切り、「あられ」の材料として ました。冬場に火鉢の火の上で金網で作った炙り器で炒っておやつに してもらった記憶があります。保存食です。 知人から…
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