アラメ part2

市販されているアラメ見つけました。
イメージ 1
見ての通りかなり細かく千切り状態で乾燥されてます。これだと水に戻したとき
手で裁断したときより細かいので食べやすいでしょう。私も小さい頃これを酢の物で食べたようです。 やはり浜島町で生産されてました。

イメージ 2
そこそこの値段しますが手間賃だと考えれば安いものでしょう。
アラメは、食物繊維が豊富でゴボウの8倍も含まれているそうです。
私はワカメと同じようなものだと思ってましたが含まれる栄養素は
ヒジキもそうですが全く異なります。

End.