伊勢海老 2018

昨年は千葉・房総の伊勢海老が不漁だったので高値で推移しましたが
今年は例年並の相場のようです。 
知り合いからいただきました。
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小ぶりの伊勢海老です。
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そばにある貝は帆立貝と似た檜扇(ひおうぎ)貝です。これは養殖ものです。
味はさすがにホタテには負けますが・・・。

伊勢海老はもちろん天然物。地元ではわざわざ購入してまで食べることは
ありません。今が年末年始の贈答用として出荷の最盛期です。
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伊勢海老を扱う地元の山金商店によりますとネット販売でなんと西表島から
注文があるとのこと。また奈良県からわざわざ購入しにくる人もいるようです。
他の地域の伊勢海老と味がちがうとのことでグルメ通にはたまらないようです。
アサギマダラとしては幼少期より食しているのでちがいがあると言われても
ピンときませんが・・・。
        興味ある方はHPを見て注文してみてはどうですか?
              ⇓
        https://www.yamakin-shouten.com/

End.