ヒロメ

　おすそ分けで頂きました。名の通り葉っぱが広く大きいです。

ワカメのように枝別れしなくて一枚の葉に大きく育ちます。

ローカルな食べ物とのことです。あまり市場に出回らないのかもしれません。私も初めて見ました。生でも食せますがとりあえず干しました。

御覧のように葉の厚さが薄いですね。

これは葉の片側分です。

一晩干すと・・・

このようになります。ワカメより淡泊な味だそうですが味噌汁に入れて

みることにします。

end.