地物で秋の味覚の一つにカマスの干物があります。この時期になる と干物にできるほどに大きくなりまた水揚げも多くなるので各家庭で は何キロも購入して自宅で開きにして塩をして天日干しします。 秋は日差しも和らいできて、西寄りの乾燥した風が吹くので干…
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