2016-04-08 ひじき干し風景 2016 海藻（食用）いろいろ #食べ物 早春の風物詩です。 干して一日くらいのもの 干したばかりのもの 左側・当日のもの 右側・黒っぽいのが一日干したもの 磯場での刈り取り作業⇒運搬⇒干し と手間が掛ります。海から刈りと ったばかりのものは水分が多くて運搬は重労働です。 今年は例年より収穫量が少ないとのこと。伊勢・志摩のひじきはブランド品で高値で売買されるようです。 end.
