2016-09-09 新・さんま 2016 鰹節 初鰹 旬の食材 #食べ物 台風一過。彼岸はまだですが、今日は秋を思わせるような晴天です。 「秋刀魚」の季節になりました。 三本で\500也。 適度に脂があり、焼いて食べました。昨年と同様、北海道産が三重の田舎でも手に入ります。冷蔵・冷凍技術の発達のおかげで刺身でも十分食べれるとのこと。 北海道の漁師さん、流通業界、仲買人の皆さんに・・・ 感謝・感謝・感謝。 end.