今年のヒジキは高値で取引されたようで、地元では誰がいくら稼いだとかの話で
もちきりです。
end.
ヒジキのせいろ蒸し 2017
八十八夜も過ぎ、梅雨時期間近になると見かける恒例とでもいえる風景です。
蒸しあがって来た時は例えようのない、いい香りがします。
ここはその昔、鰹節をつくっていた場所です。カツオも三枚に下ろしたのちせいろ蒸しするのです。今は鰹節製造はしてませんが蒸し器は現役で活躍してます。
今年のヒジキは高値で取引されたようで、地元では誰がいくら稼いだとかの話で
もちきりです。
今年のヒジキは高値で取引されたようで、地元では誰がいくら稼いだとかの話で
もちきりです。
